Как правильно варить гречку

Сперва переберите крупу. Даже если вы покупаете дорогой продукт, есть вероятность, что в нём окажется растительный мусор. Так что не поленитесь просмотреть гречку и убрать все инородные элементы.
Затем промойте крупу под проточной водой, пока жидкость не станет прозрачной.
Чтобы блюдо получилась ещё более рассыпчатым и ароматным, можно дополнительно немного прокалить просушенную крупу на горячей сковороде. Огонь установите небольшой и не переусердствуйте: должен появиться лёгкий гречишный аромат. Как правило, 3–4 минут для этого более чем достаточно.
Сколько воды взять
Чаще всего воды используют в два раза больше, чем гречки. То есть на 1 стакан крупы понадобится 2 таких же стакана воды. В таком случае греча получится рассыпчатой. Но если вы любите вязкую кашу, берите побольше жидкости — например, 2,5 или 3 стакана.
Что добавить к гречке
В воду нужно всыпать соль. На 1 стакан крупы хватит ¹⁄₂ чайной ложки соли или даже чуть меньше. Но лучше ориентироваться на свой вкус. Ничего страшного, если вы досолите уже готовую кашу. Можно также добавить любимые специи.
После приготовления в гречку положите кусочек сливочного масла и оставьте под крышкой на несколько минут — это сделает кашу более нежной и ароматной.
Как варить гречку в кастрюле
Выложите крупу в кастрюлю с толстым дном и залейте водой. Доведите до кипения, убавьте огонь и варите 15–20 минут. Многие закидывают гречку в уже кипящую воду. В таком случае время приготовления не меняется, но убавлять огонь надо сразу после добавления крупы.
Во время варки перемешивать кашу не нужно. Готовность гречки можно проверить, проведя ложкой по дну. Если воды там нет, значит, кастрюлю можно снимать с плиты.
Если боитесь, что опоздаете и крупа пригорит, уберите её с огня немного раньше и оставьте под крышкой минут на 10. Гречка впитает оставшуюся воду.

Лайфхаки Просмотров: 27310

Другие новости

Особенности хорватского языка

Хорватский язык – государственный язык для Хорватии и частично Боснии и Герцеговины. Также применяется в Сербии и ряде соседних государств. Он относится к обширной группе славянских языков, благодаря чему переводить с хорватского на русский язык и обратно достаточно просто – многие слова очень напоминаю

Лучшие ноутбуки 2023 года

Лучшие ноутбуки для программирования не превратят вас волшебным образом в следующего Ларри Пейджа и не окутают вас богатством, успехом и коллекцией свитеров Билла Гейтса. Однако это не означает, что выбор устройства не имеет значения. Тусклая машина может стать препятствием даже для самых компетентны

Сделать красивые пасхальные яйца вам поможет обычная краска и рис!

Boт чтo вaм нyжнo:. pиc. кpacитeли. cтaкaнчик. Hacыпьтe в cтaкaн pиc дo пoлoвины. Bлeйтe в pиc 15-20 кaпeль кpacитeля.Haкpoйтe cтaкaн кpышкoй и xopoшeнькo вcтpяxнитe, чтoбы pиc пepeмeшaлcя c кpacкoй.Cвapитe яйцa, oбoтpитe иx caлфeткoй. Пoлoжитe cyxoe яйцo в cтaкaнчик.Haкpoйтe cтaкaн c яйцoм кpышкoй

Хитрые ходы бизнесменов

Принято считать, что способность добиваться успеха в бизнесе, как и музыкальный слух, дается не каждому. Автор не согласен с такой позицией. Проанализировав большой объем информации он представляет в данной статье перечень сильных бизнес-ходов, позволяющих спланировать успешный бизнес. Статья построен

Как влияет кофе на давление

Задумываясь о том, повышает ли кофе давление, мы, скорее всего, имеем в виду кофеин. Ведь его возбуждающий эффект всем известен. Экспериментально доказано, что это вещество попадает к нам из растворимого или гранулированного продукта в полном объёме, а из молотого — только некоторая часть. Корректироват

Действительно ли Вселенная бесконечна?

Тема Вселенной волнует человечество с древнейших времен. Когда мы смотрим на небо и видим звезды и темное пространство между ними, это естественным образом заставляет задуматься. В центре этих размышлений всегда стоит один главный вопрос. Есть ли у Вселенной границы или она действительно бесконечна