Как правильно варить гречку

Сперва переберите крупу. Даже если вы покупаете дорогой продукт, есть вероятность, что в нём окажется растительный мусор. Так что не поленитесь просмотреть гречку и убрать все инородные элементы.
Затем промойте крупу под проточной водой, пока жидкость не станет прозрачной.
Чтобы блюдо получилась ещё более рассыпчатым и ароматным, можно дополнительно немного прокалить просушенную крупу на горячей сковороде. Огонь установите небольшой и не переусердствуйте: должен появиться лёгкий гречишный аромат. Как правило, 3–4 минут для этого более чем достаточно.
Сколько воды взять
Чаще всего воды используют в два раза больше, чем гречки. То есть на 1 стакан крупы понадобится 2 таких же стакана воды. В таком случае греча получится рассыпчатой. Но если вы любите вязкую кашу, берите побольше жидкости — например, 2,5 или 3 стакана.
Что добавить к гречке
В воду нужно всыпать соль. На 1 стакан крупы хватит ¹⁄₂ чайной ложки соли или даже чуть меньше. Но лучше ориентироваться на свой вкус. Ничего страшного, если вы досолите уже готовую кашу. Можно также добавить любимые специи.
После приготовления в гречку положите кусочек сливочного масла и оставьте под крышкой на несколько минут — это сделает кашу более нежной и ароматной.
Как варить гречку в кастрюле
Выложите крупу в кастрюлю с толстым дном и залейте водой. Доведите до кипения, убавьте огонь и варите 15–20 минут. Многие закидывают гречку в уже кипящую воду. В таком случае время приготовления не меняется, но убавлять огонь надо сразу после добавления крупы.
Во время варки перемешивать кашу не нужно. Готовность гречки можно проверить, проведя ложкой по дну. Если воды там нет, значит, кастрюлю можно снимать с плиты.
Если боитесь, что опоздаете и крупа пригорит, уберите её с огня немного раньше и оставьте под крышкой минут на 10. Гречка впитает оставшуюся воду.

Лайфхаки Просмотров: 30575

Другие новости

Какие моря в Испании

Испания — одна из самых популярных туристических стран, куда тысячи путешественников со всего мира отправляются ради лучшего пляжного отдыха. Только вот единого правильного ответа на вопрос "какое море в Испании?" не существует. Побережье страны омывается и океаном, и морями, и водами заливо

Топ-5 приложений для нового смартфона

Заглядывая в Google Play, созданный специально для телефонов на ОС Android, можно надолго задуматься над тем, какие приложения установить. Ведь на каждую функцию, потребность или желание здесь уже есть что-то интересное – и в нескольких сотнях вариантов. Мессенджеры, клиенты социальных сетей, альтернативны

Интересные профессии, за которые отлично платят

Не хотите каждый день сидеть в душном офисе? Мечтаете о доходной и исключительной профессии, которая будет только у вас?. Какое бы образование вы не получили, обязательно найдется пара-тройка незаурядных вакансий, которые вам приглянутся. В современном мире достаточно легко найти применение своим знания

Вы можете вырастить собственные зубы за 9 недель!Попрощайтесь с зубными имплантами!

Мы вес знаем, что имплантаты нужны, чтобы заполнить пустую область, когда выпадают зубы. Стоматологи придумали много всего нового и сделали огромный шаг вперед по сравнению с обычными протезами и зубными имплантатами. Новая технология позволит вырастить зуб во рту. Доктор Джереми Мао из Колумбийског

Как стать сильной личностью?

Сильные личности сразу бросаются в глаза, благодаря очевидным или едва уловимым признакам. Их энергетика, харизма и уверенность в себе притягивают, а мысли и образ жизни становятся предметом подражания и восхищения. Как стать сильной личностью и все ли имеют задатки, позволяющие, побороть неуверенност

Что учитывать при выборе смартфона Самсунг

Конечно же, каждому угодить одной подборкой крайне тяжело. Если не знаете, как выбрать смартфон от компании Самсунг, рекомендуем учитывать следующие аспекты:. Автономная работа – в этом плане выигрывают смартфоны компании, построенные на фирменных энергоэффективных процессорах Exynos с мощными аккумуляторами