Как правильно варить гречку

Сперва переберите крупу. Даже если вы покупаете дорогой продукт, есть вероятность, что в нём окажется растительный мусор. Так что не поленитесь просмотреть гречку и убрать все инородные элементы.
Затем промойте крупу под проточной водой, пока жидкость не станет прозрачной.
Чтобы блюдо получилась ещё более рассыпчатым и ароматным, можно дополнительно немного прокалить просушенную крупу на горячей сковороде. Огонь установите небольшой и не переусердствуйте: должен появиться лёгкий гречишный аромат. Как правило, 3–4 минут для этого более чем достаточно.
Сколько воды взять
Чаще всего воды используют в два раза больше, чем гречки. То есть на 1 стакан крупы понадобится 2 таких же стакана воды. В таком случае греча получится рассыпчатой. Но если вы любите вязкую кашу, берите побольше жидкости — например, 2,5 или 3 стакана.
Что добавить к гречке
В воду нужно всыпать соль. На 1 стакан крупы хватит ¹⁄₂ чайной ложки соли или даже чуть меньше. Но лучше ориентироваться на свой вкус. Ничего страшного, если вы досолите уже готовую кашу. Можно также добавить любимые специи.
После приготовления в гречку положите кусочек сливочного масла и оставьте под крышкой на несколько минут — это сделает кашу более нежной и ароматной.
Как варить гречку в кастрюле
Выложите крупу в кастрюлю с толстым дном и залейте водой. Доведите до кипения, убавьте огонь и варите 15–20 минут. Многие закидывают гречку в уже кипящую воду. В таком случае время приготовления не меняется, но убавлять огонь надо сразу после добавления крупы.
Во время варки перемешивать кашу не нужно. Готовность гречки можно проверить, проведя ложкой по дну. Если воды там нет, значит, кастрюлю можно снимать с плиты.
Если боитесь, что опоздаете и крупа пригорит, уберите её с огня немного раньше и оставьте под крышкой минут на 10. Гречка впитает оставшуюся воду.

Лайфхаки Просмотров: 29411

Другие новости

Факты каторые оказались ложью

Солнце обжигает только летом и в ясную погоду. Чрезмерное воздействие солнца может вызвать болезненные ожоги. Многие считают, что это происходит только летом, когда ясное небо. В действительности, кожу обжигают ультрафиолетовые лучи, которые проходят сквозь тучи. Поэтому ожоги можно получить и в пасмурну

Как ухаживать за орхидеями

Если обеспечить им регулярный полив, достаточное освещение и не забывать об удобрении почвы и бережной пересадке, можно выращивать цветы на подоконнике в домашних условиях наравне с другими комнатными растениями. Куда поставить орхидею . Выберите для орхидеи подходящее место для дальнейшего проживани

Huawei представил ноутбук MateBook 16 с сертифицированной цветопередачей

Компания Huawei представила в России новый ноутбук Huawei MateBook 16. Новинка ориентирована на самых разных пользователей – от занятых менеджеров до школьников и студентов. Благодаря яркому и широкому 16-дюймовому экрану с разрешением 2,5K устройство подойдет всем, кто работает с графикой или прост

Как выучить арабский язык?

Восточный язык с непонятным шрифтом, хрипловатым звучанием и огромным количеством носителей. А также язык поэзии, артхаусного ливанско-французского кино, нефтяных вышек и сытной шавермы. Всё это об арабском. Кажется, что выучить арабский язык очень трудно и стоит титанических усилий, но если приглядетьс

предсказаний, сделанных учёными прошлого

Дмитрий Менделеев о "несуществующих" элементах. Профессор Дмитрий Менделеев опубликовал первую периодическую таблицу химических элементов в 1869 году. Работая над таблицей, он многократно перекладывал карточки с элементами, составляя из них ряды сходных по свойствам элементов, сопоставляя ряд

Лучшие игровые смартфоны

Игровой смартфон — это не просто устройство с топовым процессором. Помимо него нужен дисплей с диагональю от 6,3 дюйма и разрешением не меньше Full HD+, много памяти и ёмкий аккумулятор. Не помешает также эффективная система охлаждения, а особый дизайн будет радовать геймера. Собрал шесть моделей Android-смартфонов