Как правильно варить гречку

Сперва переберите крупу. Даже если вы покупаете дорогой продукт, есть вероятность, что в нём окажется растительный мусор. Так что не поленитесь просмотреть гречку и убрать все инородные элементы.
Затем промойте крупу под проточной водой, пока жидкость не станет прозрачной.
Чтобы блюдо получилась ещё более рассыпчатым и ароматным, можно дополнительно немного прокалить просушенную крупу на горячей сковороде. Огонь установите небольшой и не переусердствуйте: должен появиться лёгкий гречишный аромат. Как правило, 3–4 минут для этого более чем достаточно.
Сколько воды взять
Чаще всего воды используют в два раза больше, чем гречки. То есть на 1 стакан крупы понадобится 2 таких же стакана воды. В таком случае греча получится рассыпчатой. Но если вы любите вязкую кашу, берите побольше жидкости — например, 2,5 или 3 стакана.
Что добавить к гречке
В воду нужно всыпать соль. На 1 стакан крупы хватит ¹⁄₂ чайной ложки соли или даже чуть меньше. Но лучше ориентироваться на свой вкус. Ничего страшного, если вы досолите уже готовую кашу. Можно также добавить любимые специи.
После приготовления в гречку положите кусочек сливочного масла и оставьте под крышкой на несколько минут — это сделает кашу более нежной и ароматной.
Как варить гречку в кастрюле
Выложите крупу в кастрюлю с толстым дном и залейте водой. Доведите до кипения, убавьте огонь и варите 15–20 минут. Многие закидывают гречку в уже кипящую воду. В таком случае время приготовления не меняется, но убавлять огонь надо сразу после добавления крупы.
Во время варки перемешивать кашу не нужно. Готовность гречки можно проверить, проведя ложкой по дну. Если воды там нет, значит, кастрюлю можно снимать с плиты.
Если боитесь, что опоздаете и крупа пригорит, уберите её с огня немного раньше и оставьте под крышкой минут на 10. Гречка впитает оставшуюся воду.

Лайфхаки Просмотров: 27839

Другие новости

Лучшие достопримечательности Дубая

Дубай - потрясающе красивый город. А ещё удивительно интересный. Автобусные остановки в Дубае напоминают небольшие бутики из стекла и металла. Внутри находится кондиционер. Без системы климат-контроля в Дубае невыносимо в жаркое время года. Торговый центр Дубай Молл — крупнейший в мире. Площадь центр

Самые романтичные и любящие Знаки Зодиака

Не все Знаки Зодиака способны открыто заявить о своих чувствах и совершить романтический поступок. Благодаря гороскопу любви вы узнаете, какие представители зодиакального круга наиболее романтичные, а кто скуп на чувства и эмоции. Овен. Несмотря на то, что Овны не против серьезных отношений, они такж

Самые богатые полезными ископаемыми страны

Все государства принято разделять на бедные и богатые. К зажиточным относят страны, богатые полезными ископаемыми. Залежи этих ресурсов практически всегда являются неисчерпаемыми и служат государству достаточно длительный срок. Статисты провели подсчеты и определили наиболее богатые страны мира. Эт

Как научиться водить машину с нуля

В этой статье поговорим о том, как научиться управлять автомобилем с нуля: что для этого нужно делать, чего делать не следует и какими навыками нужно обладать. Главное в процессе обучения – не бояться автомобиля, вникнуть в основные принципы вождения, почувствовать габариты и мощность движущей силы

Ошибки при капиталовложении

Абсолютно все инвесторы совершают ошибки. Но кто-то уже после первой неудачи бросает идею вложения капитала, а кто-то добивается успеха. Основные ошибки при вложении капитала:. инвестирование всех имеющихся средств в один финансовый инструмент;. вложение заемных или кредитных средств;. погоня за высоким

Как выбрать DVD-плеер

Современный домашний отдых подразумевает возможность регулярного просмотра фильмов и прослушивания музыки. Одним из устройств, используемых для организации недорого домашнего кинотеатра, является стационарный DVD-плеер. Возможность проигрывания DVD-дисков сейчас имеется также в Blu-ray проигрывателях