Как правильно варить гречку

Сперва переберите крупу. Даже если вы покупаете дорогой продукт, есть вероятность, что в нём окажется растительный мусор. Так что не поленитесь просмотреть гречку и убрать все инородные элементы.
Затем промойте крупу под проточной водой, пока жидкость не станет прозрачной.
Чтобы блюдо получилась ещё более рассыпчатым и ароматным, можно дополнительно немного прокалить просушенную крупу на горячей сковороде. Огонь установите небольшой и не переусердствуйте: должен появиться лёгкий гречишный аромат. Как правило, 3–4 минут для этого более чем достаточно.
Сколько воды взять
Чаще всего воды используют в два раза больше, чем гречки. То есть на 1 стакан крупы понадобится 2 таких же стакана воды. В таком случае греча получится рассыпчатой. Но если вы любите вязкую кашу, берите побольше жидкости — например, 2,5 или 3 стакана.
Что добавить к гречке
В воду нужно всыпать соль. На 1 стакан крупы хватит ¹⁄₂ чайной ложки соли или даже чуть меньше. Но лучше ориентироваться на свой вкус. Ничего страшного, если вы досолите уже готовую кашу. Можно также добавить любимые специи.
После приготовления в гречку положите кусочек сливочного масла и оставьте под крышкой на несколько минут — это сделает кашу более нежной и ароматной.
Как варить гречку в кастрюле
Выложите крупу в кастрюлю с толстым дном и залейте водой. Доведите до кипения, убавьте огонь и варите 15–20 минут. Многие закидывают гречку в уже кипящую воду. В таком случае время приготовления не меняется, но убавлять огонь надо сразу после добавления крупы.
Во время варки перемешивать кашу не нужно. Готовность гречки можно проверить, проведя ложкой по дну. Если воды там нет, значит, кастрюлю можно снимать с плиты.
Если боитесь, что опоздаете и крупа пригорит, уберите её с огня немного раньше и оставьте под крышкой минут на 10. Гречка впитает оставшуюся воду.

Лайфхаки Просмотров: 31816

Другие новости

Правила игры в шахматы

Шахматы, как увлекательное хобби, подходит и детям, и взрослым. Эта увлекательная интеллектуальная игра отлично развивает логику, память и мышление. Научиться играть в шахматы с нуля можно самостоятельно. В этом поможет самоучитель и видеоуроки. Они дают понять, где стоит король и как расставлять начальну

Преимущества Honor Band 5

Главное преимущество этих смарт-часов - их цена. Гаджет способен измерять уровень кислорода в крови, в нем есть шагомер, секундомер, пульсометр и таймер. Устройство анализирует качество сна, ориентируясь на фазы и дыхание. К другим полезным функциям смарт-часов Honor Band 5 относят:. отображение текстовы

Инвестиции в Польше

Польша - перспективная Европейская страна, открывающая перед бизнесменами огромные возможности. Здесь можно не только выгодно вложить деньги, приумножив капитал, но и найти инвестора для развития собственного бизнеса. Инвестиции в Польше уже давно приравниваются к полноценному источнику неплохого дохода

Из чего состоит здоровая любовь к себе

Любовь к себе — чувство, которое должно быть у каждого человека, но многие попросту этого стесняются, путая с эгоизмом. Человек думает, что если он сам считает себя умным, красивым, способным, то у него завышенная самооценка. Что же такое настоящая любовь к себе и почему она необходима, рассказывае

Преимущества Huawei Watch GT 2

Первое поколение Huawei Watch GT оказалось неудачным и получило массу негативных отзывов, хотя и положительные комментарии в их адрес были. Разработчики провели серьезную работу над ошибками, выпустив действительно хорошие и функциональные часы — Huawei Watch GT 2. У гаджет две версии, которые различаютс

Чем полезен теннис?

Большой теннис – один из наиболее изящных видов спорта, который помогает поддерживать организм в тонусе, а также тренировать выносливость. Занятия таким видом спорта отражаются на теле теннисиста, оно становится более рельефным. Каждая игра в теннис не только укрепляет мускулатуру, но и повышает выносливост