Как правильно варить гречку

Сперва переберите крупу. Даже если вы покупаете дорогой продукт, есть вероятность, что в нём окажется растительный мусор. Так что не поленитесь просмотреть гречку и убрать все инородные элементы.
Затем промойте крупу под проточной водой, пока жидкость не станет прозрачной.
Чтобы блюдо получилась ещё более рассыпчатым и ароматным, можно дополнительно немного прокалить просушенную крупу на горячей сковороде. Огонь установите небольшой и не переусердствуйте: должен появиться лёгкий гречишный аромат. Как правило, 3–4 минут для этого более чем достаточно.
Сколько воды взять
Чаще всего воды используют в два раза больше, чем гречки. То есть на 1 стакан крупы понадобится 2 таких же стакана воды. В таком случае греча получится рассыпчатой. Но если вы любите вязкую кашу, берите побольше жидкости — например, 2,5 или 3 стакана.
Что добавить к гречке
В воду нужно всыпать соль. На 1 стакан крупы хватит ¹⁄₂ чайной ложки соли или даже чуть меньше. Но лучше ориентироваться на свой вкус. Ничего страшного, если вы досолите уже готовую кашу. Можно также добавить любимые специи.
После приготовления в гречку положите кусочек сливочного масла и оставьте под крышкой на несколько минут — это сделает кашу более нежной и ароматной.
Как варить гречку в кастрюле
Выложите крупу в кастрюлю с толстым дном и залейте водой. Доведите до кипения, убавьте огонь и варите 15–20 минут. Многие закидывают гречку в уже кипящую воду. В таком случае время приготовления не меняется, но убавлять огонь надо сразу после добавления крупы.
Во время варки перемешивать кашу не нужно. Готовность гречки можно проверить, проведя ложкой по дну. Если воды там нет, значит, кастрюлю можно снимать с плиты.
Если боитесь, что опоздаете и крупа пригорит, уберите её с огня немного раньше и оставьте под крышкой минут на 10. Гречка впитает оставшуюся воду.

Лайфхаки Просмотров: 28339

Другие новости

Как настроить звук на телевизоре LG

Cовременные телевизоры марки LG имеют очень широкий набор опций и позволяют каждому пользователю настроить технику "под себя": выбрать оптимальные настройки звука, изображения, каналов и т.д. И в первую очередь это касается именно звука, так как в зависимости от предпочтений и вкусов зрител

Какой планшет купить ребенку?

Ноутбуки, сотовые, электронные книги, планшеты, смартфоны заполнили прилавки магазинов, поселились в портфелях деловых людей и в обычных домах. Из-за слишком быстрого и резкого появления их в нашей повседневной жизни нет однозначного и единственно правильного мнения, как представлять все эти аксессуар

Как стать успешной бизнес леди?

Успешных деловых женщин в мире немало. Им удалось преодолеть все сложности на своем пути и добиться признания. Как стать успешной бизнес-леди? Какие преграды нужно преодолеть, чему научиться?. Поверить в себя - первое, с чего важно начинать. Низкая самооценка – негативный фактор, который помешает н

Что дает обычному человеку бизнес?

Конечно, многие люди начинают бизнес из-за денег. Заработать денег намного больше, чем на работе, перестать ограничивать себя в самом необходимом (список необходимостей, кстати, у каждого человека различен), а лучше не ограничивать себя ни в чем - вот мечта большинства наёмных работников, продающих сво

Первая леди Азербайджана в скромных нарядах бросила вызов Мелании Трамп!

Мехрибан Ариф кызы Алиева – жена главы Республики Азербайджан Ильхама Алиева, государственный и общественный деятель, вступила в должность вице-президента в феврале 2017 года. Мехрибан родилась 26 августа 1964 года в столице Азербайджана в семье потомственных интеллигентов Пашаевых, клан которых бы

В России фейки начали активно появляться

Панические атаки. В России фейки начали активно появляться в сети еще в марте. В социальных сетях нередко встречались "важные" сообщения якобы от "высокопоставленных источников", которые то предсказывали кризис, то пугали дефицитом товаров первой необходимости, то выступали с рекомендациям