Как правильно варить гречку

Сперва переберите крупу. Даже если вы покупаете дорогой продукт, есть вероятность, что в нём окажется растительный мусор. Так что не поленитесь просмотреть гречку и убрать все инородные элементы.
Затем промойте крупу под проточной водой, пока жидкость не станет прозрачной.
Чтобы блюдо получилась ещё более рассыпчатым и ароматным, можно дополнительно немного прокалить просушенную крупу на горячей сковороде. Огонь установите небольшой и не переусердствуйте: должен появиться лёгкий гречишный аромат. Как правило, 3–4 минут для этого более чем достаточно.
Сколько воды взять
Чаще всего воды используют в два раза больше, чем гречки. То есть на 1 стакан крупы понадобится 2 таких же стакана воды. В таком случае греча получится рассыпчатой. Но если вы любите вязкую кашу, берите побольше жидкости — например, 2,5 или 3 стакана.
Что добавить к гречке
В воду нужно всыпать соль. На 1 стакан крупы хватит ¹⁄₂ чайной ложки соли или даже чуть меньше. Но лучше ориентироваться на свой вкус. Ничего страшного, если вы досолите уже готовую кашу. Можно также добавить любимые специи.
После приготовления в гречку положите кусочек сливочного масла и оставьте под крышкой на несколько минут — это сделает кашу более нежной и ароматной.
Как варить гречку в кастрюле
Выложите крупу в кастрюлю с толстым дном и залейте водой. Доведите до кипения, убавьте огонь и варите 15–20 минут. Многие закидывают гречку в уже кипящую воду. В таком случае время приготовления не меняется, но убавлять огонь надо сразу после добавления крупы.
Во время варки перемешивать кашу не нужно. Готовность гречки можно проверить, проведя ложкой по дну. Если воды там нет, значит, кастрюлю можно снимать с плиты.
Если боитесь, что опоздаете и крупа пригорит, уберите её с огня немного раньше и оставьте под крышкой минут на 10. Гречка впитает оставшуюся воду.

Лайфхаки Просмотров: 27032

Другие новости

После 22 мая Грузия отменит режим ЧП

Премьер-министр Грузии Георгий Гахария заявил, что правительство не будет просить президента о продлении режима чрезвычайного положения после 22 мая, так как эпидемиологическая ситуация в стране улучшается. Об этом сообщает ТАСС. "После глубокого анализа эпидемиологической ситуации правительств

В России начали избавляться от видеокарт для майнинг фермы

В течение недели после заявления ЦБ спрос упал на 15% по сравнению с неделей до этого. Средняя цена майнинговой фермы на сайтах объявлений в январе составляла 55 450 рублей. Число предложений по продаже интегральной схемы специального назначения (ASIC) выросло на 17% при средней цене 241 830 рублей

Радикальное движение отрицает свою причастность к атаке

Сообщается, что в результате нападения пять человек среди гражданского населения погибли, еще четверо получили ранения. По его данным, сначала у входа в учреждение прогремел взрыв, а затем вооруженные люди проникли в здание больницы на 100 мест. Неизвестные совершили нападение на больницу в западно

Куда не надо инвестировать

Перед инвесторами, особенно начинающими, остро стоит вопрос: к каким финансовым инструментам нужно относиться с осторожностью, а каких вовсе избегать. Не для начинающих: Forex. В англоязычной среде словом Forex обычно называют валютный рынок, а также сами иностранные валюты. В России этот термин обычн

Увидев, что из этого вышло, я побежала в магазин...

Даже самая привередливая модница будет в восторге от этих браслетов и ожерелий! А ведь они сделаны из бисера и простых булавок!. Браслеты. Что вам понадобиться. английские булавки (количество зависит от толщины запястья). бисер. плоскогубцы. резинка-шнурок или другая основа для украшения. Процесс. 1

Какой компьютерный микрофон выбрать

На рынке есть много типов микрофонов. Они разнообразны не только с точки зрения конструкции, но и с точки зрения режима работы и технических параметров, которые влияют на их возможности. Всё это означает, что покупка конкретного оборудования требует анализа многих важных вопросов. Независимо от того