Как правильно варить гречку

Сперва переберите крупу. Даже если вы покупаете дорогой продукт, есть вероятность, что в нём окажется растительный мусор. Так что не поленитесь просмотреть гречку и убрать все инородные элементы.
Затем промойте крупу под проточной водой, пока жидкость не станет прозрачной.
Чтобы блюдо получилась ещё более рассыпчатым и ароматным, можно дополнительно немного прокалить просушенную крупу на горячей сковороде. Огонь установите небольшой и не переусердствуйте: должен появиться лёгкий гречишный аромат. Как правило, 3–4 минут для этого более чем достаточно.
Сколько воды взять
Чаще всего воды используют в два раза больше, чем гречки. То есть на 1 стакан крупы понадобится 2 таких же стакана воды. В таком случае греча получится рассыпчатой. Но если вы любите вязкую кашу, берите побольше жидкости — например, 2,5 или 3 стакана.
Что добавить к гречке
В воду нужно всыпать соль. На 1 стакан крупы хватит ¹⁄₂ чайной ложки соли или даже чуть меньше. Но лучше ориентироваться на свой вкус. Ничего страшного, если вы досолите уже готовую кашу. Можно также добавить любимые специи.
После приготовления в гречку положите кусочек сливочного масла и оставьте под крышкой на несколько минут — это сделает кашу более нежной и ароматной.
Как варить гречку в кастрюле
Выложите крупу в кастрюлю с толстым дном и залейте водой. Доведите до кипения, убавьте огонь и варите 15–20 минут. Многие закидывают гречку в уже кипящую воду. В таком случае время приготовления не меняется, но убавлять огонь надо сразу после добавления крупы.
Во время варки перемешивать кашу не нужно. Готовность гречки можно проверить, проведя ложкой по дну. Если воды там нет, значит, кастрюлю можно снимать с плиты.
Если боитесь, что опоздаете и крупа пригорит, уберите её с огня немного раньше и оставьте под крышкой минут на 10. Гречка впитает оставшуюся воду.

Лайфхаки Просмотров: 28900

Другие новости

Самые смешные комедии

Иногда нам хочется просто смеяться и ни о чем не думать. Ну если только "о боже, как давно я так не смеялся. Мы собрали для вас пятнадцать отличных комедий для того, чтобы вы могли сесть, посмотреть и гарантированно поднять себе настроение, если оно было у вас плохое, или закрепить его положительность

Факты каторые оказались ложью

Солнце обжигает только летом и в ясную погоду. Чрезмерное воздействие солнца может вызвать болезненные ожоги. Многие считают, что это происходит только летом, когда ясное небо. В действительности, кожу обжигают ультрафиолетовые лучи, которые проходят сквозь тучи. Поэтому ожоги можно получить и в пасмурну

Лучшие социальные приложения для Android

Искать интересных вам людей и общаться с единомышленниками можно не только в Facebook и во "ВКонтакте". TikTok. Короткие видео, которые покорили мир. Ролики с забавной озвучкой, танцующие коты и собаки, DIY‑инструкции и рецепты новых блюд — подписывайтесь на их создателей и сами снимайте круты

Что думает Индия о криптовалюте?

Управляющий Центрального банка Индии (RBI) Шактиканта Дас, предпринял еще одну атаку против цифровых токенов, заявив, что они не имеют базовой ценности и представляют угрозу финансовой стабильности. "Криптовалютные инвесторы должны иметь в виду, что криптовалюты не имеют ценности, даже такой, ка

Какой ноутбук выбрать для программирования

Когда ищешь "правильный" ноутбук для написания кодов, можно легко запутаться. Сейчас есть много различных моделей, и у каждой свои преимущества. Коды пишут на большинстве из них. Писать коды и загружать программы станет проще и быстрее, если использовать ноутбук, который подходит для большег

Как накачать мышцы с нуля?

Чтобы нарастить мышечную массу, необходимы не только регулярные физические тренировки, но и высококалорийное питание. При этом для набора мышц без жира придется научиться разбираться в видах углеводов - избегать рафинированных и предпочитать крупы с низким ГИ. Новичкам, решившим быстро качать мышцы