Как правильно варить гречку

Сперва переберите крупу. Даже если вы покупаете дорогой продукт, есть вероятность, что в нём окажется растительный мусор. Так что не поленитесь просмотреть гречку и убрать все инородные элементы.
Затем промойте крупу под проточной водой, пока жидкость не станет прозрачной.
Чтобы блюдо получилась ещё более рассыпчатым и ароматным, можно дополнительно немного прокалить просушенную крупу на горячей сковороде. Огонь установите небольшой и не переусердствуйте: должен появиться лёгкий гречишный аромат. Как правило, 3–4 минут для этого более чем достаточно.
Сколько воды взять
Чаще всего воды используют в два раза больше, чем гречки. То есть на 1 стакан крупы понадобится 2 таких же стакана воды. В таком случае греча получится рассыпчатой. Но если вы любите вязкую кашу, берите побольше жидкости — например, 2,5 или 3 стакана.
Что добавить к гречке
В воду нужно всыпать соль. На 1 стакан крупы хватит ¹⁄₂ чайной ложки соли или даже чуть меньше. Но лучше ориентироваться на свой вкус. Ничего страшного, если вы досолите уже готовую кашу. Можно также добавить любимые специи.
После приготовления в гречку положите кусочек сливочного масла и оставьте под крышкой на несколько минут — это сделает кашу более нежной и ароматной.
Как варить гречку в кастрюле
Выложите крупу в кастрюлю с толстым дном и залейте водой. Доведите до кипения, убавьте огонь и варите 15–20 минут. Многие закидывают гречку в уже кипящую воду. В таком случае время приготовления не меняется, но убавлять огонь надо сразу после добавления крупы.
Во время варки перемешивать кашу не нужно. Готовность гречки можно проверить, проведя ложкой по дну. Если воды там нет, значит, кастрюлю можно снимать с плиты.
Если боитесь, что опоздаете и крупа пригорит, уберите её с огня немного раньше и оставьте под крышкой минут на 10. Гречка впитает оставшуюся воду.

Лайфхаки Просмотров: 28272

Другие новости

10 наиболее опасных видов спорта

Говорят, что спортсмены – это люди, которые ради азарта с удовольствием выполняют трудную, но никому не нужную работу. Могу добавить – и подчас опасную. Спорт – это, конечно, хорошо, но некоторые виды спорта уж очень опасны, даже смертельно опасны. 10. Регби. Ожидаете, что регби значительно опережае

Румынский язык для начинающих

Изучение румынского для начинающих с нуля обычно требует времени, и Вы должны быть терпеливы с самим собой. Использование LinGo Play может ускорить Ваш учебный процесс изучения румынского языка и помочь Вам достичь своих целей быстрее, чем Вы думаете. Вы нашли возможности онлайн-обучения, которые особенн

Лучшие DVD-плееры

Каждая функция DVD-плеера Sony DVPSR510H помогает ему занять первое место в нашем списке. Компактный энергосберегающий DVD-проигрыватель стоимостью менее $ 45 с выходами HDMI 720p / 1080i / 1080p обладает превосходной совместимостью по воспроизведению со стандартными DVD-дисками, большинством записываемы

Особенности французского языка

Два рода - много проблем. Во французском языке всего два рода: мужской и женский. Это плюс, потому что не нужно заучивать еще и средний. Минус в том, что все прилагательные, числительные, местоимения, глаголы и отглагольные формы согласуются в роде и числе. При этом определить род существительного бе

В России фейки начали активно появляться

Панические атаки. В России фейки начали активно появляться в сети еще в марте. В социальных сетях нередко встречались "важные" сообщения якобы от "высокопоставленных источников", которые то предсказывали кризис, то пугали дефицитом товаров первой необходимости, то выступали с рекомендациям

Почему технология wi-fi интернета может быть опасной?

К сожалению, у беспроводного интернета есть некоторые недостатки, о которых не знает большинство людей. В частности, он может негативно влиять на состояние нашего здоровья. В этой статье мы подробнее расскажем тебе о том, почему wi-fi интернет можно считать опасным и как максимально снизить риск ег