Как правильно варить гречку

Как правильно варить гречкуСперва переберите крупу. Даже если вы покупаете дорогой продукт, есть вероятность, что в нём окажется растительный мусор. Так что не поленитесь просмотреть гречку и убрать все инородные элементы.
Затем промойте крупу под проточной водой, пока жидкость не станет прозрачной.
Чтобы блюдо получилась ещё более рассыпчатым и ароматным, можно дополнительно немного прокалить просушенную крупу на горячей сковороде. Огонь установите небольшой и не переусердствуйте: должен появиться лёгкий гречишный аромат. Как правило, 3–4 минут для этого более чем достаточно.
Сколько воды взять
Чаще всего воды используют в два раза больше, чем гречки. То есть на 1 стакан крупы понадобится 2 таких же стакана воды. В таком случае греча получится рассыпчатой. Но если вы любите вязкую кашу, берите побольше жидкости — например, 2,5 или 3 стакана.
Что добавить к гречке
В воду нужно всыпать соль. На 1 стакан крупы хватит ¹⁄₂ чайной ложки соли или даже чуть меньше. Но лучше ориентироваться на свой вкус. Ничего страшного, если вы досолите уже готовую кашу. Можно также добавить любимые специи.
После приготовления в гречку положите кусочек сливочного масла и оставьте под крышкой на несколько минут — это сделает кашу более нежной и ароматной.
Как варить гречку в кастрюле
Выложите крупу в кастрюлю с толстым дном и залейте водой. Доведите до кипения, убавьте огонь и варите 15–20 минут. Многие закидывают гречку в уже кипящую воду. В таком случае время приготовления не меняется, но убавлять огонь надо сразу после добавления крупы.
Во время варки перемешивать кашу не нужно. Готовность гречки можно проверить, проведя ложкой по дну. Если воды там нет, значит, кастрюлю можно снимать с плиты.
Если боитесь, что опоздаете и крупа пригорит, уберите её с огня немного раньше и оставьте под крышкой минут на 10. Гречка впитает оставшуюся воду.
Лайфхаки   Просмотров: 30604    

Другие новости

Как бороться с ненавистью к себе

Чем больше вы ненавидите себя, тем сильнее пытаетесь угодить другим и впечатлить их. И тем больше заботитесь о том, что другие люди думают о вас. Вот вам самый большой инсайт: всем все равно, все думают только о себе. Говорить "нет" тому, что вам не нравится, - основа вашей счастливой жизни

Как справляться с переизбытком информации?

Благодаря телефонам, компьютерам и социальным сетям мы каждый день сталкиваемся с сотнями разных материалов. Новости, видео, сообщения и уведомления постоянно занимают наш ум. Человек часто не замечает, как большая часть дня проходит перед экраном. Со временем это приводит к усталости, рассеянности

Можно ли изменить человеческую природу с помощью науки?

Человеческая природа давно вызывает интерес и споры. Почему человек думает именно так. Почему он ведет себя определенным образом и почему некоторые чувства одинаковы у всех. Эти вопросы лежат в основе как философии, так и науки. Наука и технологии развиваются очень быстро. Исследования мозга, генетик

Недостатки Watch SE

Умные часы Apple Watch SE представляют собой нечто среднее между Apple Watch Series 5 и Apple Watch Series 3, которые сняты с производства. По функциональности SE-версия уступает флагману Series 6, но если вам не нужна функция снятия ЭКГ, датчик концентрации кислорода в крови и опция Always on Display

Какие моря в Турции

Турция – страна, о которой говорят все, которой восхищаются. Страна со своеобразной культурой, с богатой историей. Всемирный курорт, где побывав один раз, хочется побывать вновь. Побывать в разных уголках, увидеть как можно больше. Туризм в этом государстве – один из основных видов бизнеса. Его уровен

Какой компьютерный микрофон выбрать

На рынке есть много типов микрофонов. Они разнообразны не только с точки зрения конструкции, но и с точки зрения режима работы и технических параметров, которые влияют на их возможности. Всё это означает, что покупка конкретного оборудования требует анализа многих важных вопросов. Независимо от того

популярные новости
Eсли вы едите палочку сельдерея каждый день... 17+ фотодоказательствo: B kаждой женщине живет настоящая королева Почему технология wi-fi интернета может быть опасной? Нательная живопись Латвийский миллионер построил это место так похоже на сказку! Увидев это все, понимаешь, рай на Земле существует! Забавные СМС-переписки для хорошего настроения Список опасных для здоровья продуктов Кто такие дети Индиго, дети Кристаллы и дети Радуги? Делаем жидкие обои! Головоломка, которая была создана на вопрос автобус 30 убойных иронических одностиший Натальи Резник:Истина где-то рядом Университетов, где учатся дети миллионеров и суперзвезд Cекретов мессенджера Viber Салаты на день рождения - быстрые салаты на день рождения Парапсихолог Сергей Лазарев: "Хотите быть здоровым? Никогда ни к кому и ни к чему…"