Как правильно варить гречку

Сперва переберите крупу. Даже если вы покупаете дорогой продукт, есть вероятность, что в нём окажется растительный мусор. Так что не поленитесь просмотреть гречку и убрать все инородные элементы.
Затем промойте крупу под проточной водой, пока жидкость не станет прозрачной.
Чтобы блюдо получилась ещё более рассыпчатым и ароматным, можно дополнительно немного прокалить просушенную крупу на горячей сковороде. Огонь установите небольшой и не переусердствуйте: должен появиться лёгкий гречишный аромат. Как правило, 3–4 минут для этого более чем достаточно.
Сколько воды взять
Чаще всего воды используют в два раза больше, чем гречки. То есть на 1 стакан крупы понадобится 2 таких же стакана воды. В таком случае греча получится рассыпчатой. Но если вы любите вязкую кашу, берите побольше жидкости — например, 2,5 или 3 стакана.
Что добавить к гречке
В воду нужно всыпать соль. На 1 стакан крупы хватит ¹⁄₂ чайной ложки соли или даже чуть меньше. Но лучше ориентироваться на свой вкус. Ничего страшного, если вы досолите уже готовую кашу. Можно также добавить любимые специи.
После приготовления в гречку положите кусочек сливочного масла и оставьте под крышкой на несколько минут — это сделает кашу более нежной и ароматной.
Как варить гречку в кастрюле
Выложите крупу в кастрюлю с толстым дном и залейте водой. Доведите до кипения, убавьте огонь и варите 15–20 минут. Многие закидывают гречку в уже кипящую воду. В таком случае время приготовления не меняется, но убавлять огонь надо сразу после добавления крупы.
Во время варки перемешивать кашу не нужно. Готовность гречки можно проверить, проведя ложкой по дну. Если воды там нет, значит, кастрюлю можно снимать с плиты.
Если боитесь, что опоздаете и крупа пригорит, уберите её с огня немного раньше и оставьте под крышкой минут на 10. Гречка впитает оставшуюся воду.

Лайфхаки Просмотров: 31646

Другие новости

Обзор смартфона Galaxy Z Flip

Рейтинг смартфонов Samsung пополняет модель с гибким экраном серии Galaxy Z Flip. Корпус этого гаджета можно согнуть пополам. С обратной стороны при этом образуются дополнительный экран. Причем дисплеи построены на технологии Dynamic AMOLED. К преимуществам этой линейки также можно отнести объемный звук

Лучшие наушники для музыки

Слушать музыку можно через любые наушники. Но раскрыть нюансы звука, реалистично передать звучание голоса и инструментов смогут далеко не каждая модель. Чтобы выбрать наушники, необходимо разбираться в конструктивных особенностях и технических характеристиках. Перед тем как купить аудиофильские наушники

Особенности CorelDRAW

CorelDRAW Graphics Suite — это пакетный набор графических редакторов "на все случаи жизни" от одного и того же разработчика Corel Corporation. В принципе, этот пакет можно считать одной программой CorelDRAW. Разделение происходит по работе с растровой, векторной, анимированной графикой, а такж

3 полезные книги для инвесторов

Книги для инвесторов – это огромное хранилище знаний. К ним стоит обращаться как новичку, так и опытному трейдеру. Многие книги позволяют взглянуть на рынок свежим взглядом и отойти от традиционных решений. Лучшие из них завоевали звание бестселлеров и используются инвесторами со всего мира. На рынк

Питайся на здоровье:Tромбов не будет!

Питайся на здоровье: продукты разжижающие кровь и препятствующие образованию тромбов. Тромб – это кровяной сгусток, разрыв которого приводит к серьезным последствиям для здоровья. Проблему лучше предупредить, чем решать. Отложи поход в аптеку и включи в свой рацион простой перечень продуктов!. Кров

Что называют значением числового выражения?

При изучении темы числовые, буквенные выражения и выражения с переменными необходимо уделить внимание понятию значение выражения. В этой статье мы ответим на вопрос, что такое значение числового выражения, и что называют значением буквенного выражения и выражения с переменными при выбранных значения