Как правильно варить гречку

Сперва переберите крупу. Даже если вы покупаете дорогой продукт, есть вероятность, что в нём окажется растительный мусор. Так что не поленитесь просмотреть гречку и убрать все инородные элементы.
Затем промойте крупу под проточной водой, пока жидкость не станет прозрачной.
Чтобы блюдо получилась ещё более рассыпчатым и ароматным, можно дополнительно немного прокалить просушенную крупу на горячей сковороде. Огонь установите небольшой и не переусердствуйте: должен появиться лёгкий гречишный аромат. Как правило, 3–4 минут для этого более чем достаточно.
Сколько воды взять
Чаще всего воды используют в два раза больше, чем гречки. То есть на 1 стакан крупы понадобится 2 таких же стакана воды. В таком случае греча получится рассыпчатой. Но если вы любите вязкую кашу, берите побольше жидкости — например, 2,5 или 3 стакана.
Что добавить к гречке
В воду нужно всыпать соль. На 1 стакан крупы хватит ¹⁄₂ чайной ложки соли или даже чуть меньше. Но лучше ориентироваться на свой вкус. Ничего страшного, если вы досолите уже готовую кашу. Можно также добавить любимые специи.
После приготовления в гречку положите кусочек сливочного масла и оставьте под крышкой на несколько минут — это сделает кашу более нежной и ароматной.
Как варить гречку в кастрюле
Выложите крупу в кастрюлю с толстым дном и залейте водой. Доведите до кипения, убавьте огонь и варите 15–20 минут. Многие закидывают гречку в уже кипящую воду. В таком случае время приготовления не меняется, но убавлять огонь надо сразу после добавления крупы.
Во время варки перемешивать кашу не нужно. Готовность гречки можно проверить, проведя ложкой по дну. Если воды там нет, значит, кастрюлю можно снимать с плиты.
Если боитесь, что опоздаете и крупа пригорит, уберите её с огня немного раньше и оставьте под крышкой минут на 10. Гречка впитает оставшуюся воду.

Лайфхаки Просмотров: 28968

Другие новости

Как научиться быстро печатать?

Быстрый набор текстов - почти жизненно важная необходимость. Правильное использование клавиатуры сильно влияет на нашу производительность. Быстро набирая тексты, вы становитесь продуктивней и "идете в ногу с вашим мозгом". Навык быстрой печати позволяет записывать мысли, которые непрерывн

Лучшие приложения для Android для здорового образа жизни

С ними уделять внимание и телу, и эмоциональному состоянию будет особенно просто и комфортно. Strava. Едва ли не лучшее приложение для бегунов и велосипедистов. Оно поможет вам отслеживать прогресс - даже если вы не занимаетесь профессионально, а просто любите исследовать новые пути и активно проводит

Лучшие страны мира для бизнеса

Прежде чем начать коммерческую деятельность, необходимо определить лучшие страны для регистрации бизнеса. При выборе надежной страны для запуска стартапа нужно не только подумать о том, каким бизнесом вы будете заниматься, но и ознакомиться с административными, правовыми и налоговыми правилами. Соединенно

Как правильно копить деньги

Копить бывает сложно, ведь приходится на время отказаться от привычных расходов. Но, начав с небольших накоплений, в будущем можно получить приличную сумму. Многим кажется, что накопить значительную сумму на покупку автомобиля невозможно. Однако это не так. И мы расскажем, что же конкретно надо делать

Самые красивые страны мира

Мир пережил драматические изменения за миллионы лет, и старые нации часто исчезают, уступая место новым. Тем не менее, то, что выделяет каждую страну из множества других, – это ее история и народ, и, конечно, естественная топография региона. Каждое место имеет свои уникальные особенности, начиная о

Вот почему необходимо оставлять монету в морозилке перед отъездом!

Случалось ли с вами такое, когда вернувшись из отпуска вы замечали, что в вашем доме цифровые часы показывают неверное время? Скорее всего виной тому перебои с электричеством, но быть уверенным на 100% нельзя. Но если перебои с электричеством длились несколько дней, еда в морзилке могла разморозитьс