С ЧЕМ И КАК НАДО ПИТЬ ЧАЙ?

Оказывается, полезные свойства чая зависят не только от его качества и разновидности, но и от того, с чем вы любите чаевничать.

Например, молоко снижает тонизирующий эффект чая. Молочный белок - казеин - связывает танины и кофеин. И делает напиток менее бодрящим. Зато чай с молоком лучше принимает желудок, особенно если у вас повышенная кислотность. А еще молоко усиливает мочегонные свойства чая. Так что перед выходом на улицу его лучше не пить.

Черный чай с сахаром стимулирует мозговое кровообращение. Но при этом быстрые углеводы, нарушают всасывание витаминов группы В, рассказывает диетолог-эндокринолог Светлана Бережная.

Потому медики советуют тем, кто не любит несладкий чай, пить его с медом. Кстати, европейские ученые обнаружили в меде гормон орексин, который активизирует обмен веществ и помогает сжиганию лишних жиров.

Диетологи считают, что две-три чайных ложки меда в день помогут улучшить обмен веществ и позволят организму лучше расщеплять "плохой" жир. Очень хорошо усваивается мед с зеленым чаем. Ведь зеленый чай сам по себе богат особыми веществами катехинами, стимулирующими эндокринную систему. Но учтите, что при температуре выше 45-50 градусов полезные соединения меда разрушаются, так что пейте чай с ним не очень горячим. И еще будьте осторожны: чай усиливает потогонные свойства меда, если попадает под сквознячок, можно легко простудиться.

А из кружочка лимона, брошенного в чай, вы получите в два раза больше витамина С, чем если бы вы просто съели кислый ломтик! Антиоксиданты, которыми богат чай - и черный, и зеленый, значительно улучшают всасывание аскорбиновой кислоты.

Сильно устали и кружится голова? Присядьте и выпейте чайку с шоколадкой. Шоколад при взаимодействии с танинами - бодрящими веществами чая - гораздо активнее стимулирует мозговое кровообращение и снимает спазмы сосудов. Но при условии, что шоколад будет темным и горьким, а не молочным (ведь молочные белки) снижают пользу чая.

Чай с сахаром – классика жанра. Некоторые предпочитают добавлять в чай вместо сахара мед, другие заботливо подливают молоко или бросают дольку лимона.
Но не все знают, что:
1. Народности, которые традиционно пьют чай, не добавляя в него сахар, меньше страдают онкологией. Некоторые медики добавляют, что это относится исключительно к чаю черному.
На положительные свойства зеленого чая сахар никакого действия не оказывает, а скорее наоборот, делает его еще более полезным.
С ЧЕМ И КАК НАДО ПИТЬ ЧАЙ?2. Катехин, присутствующий в чае, является природным антиоксидантом, нейтрализующим действие свободных радикалов.
Этот компонент содержится в чае в огромных количествах, гораздо больших, чем, к примеру, в овощах или фруктах. Он полезен диабетикам и людям, страдающим сердечнососудистыми заболеваниями.
Но экспериментально доказано, что стоит налить в чай молоко, волшебные свойства катехина исчезают. Хотя, некоторые медики полагают, что вопрос о пользе чая с добавлением молока пока рано закрывать.
С ЧЕМ И КАК НАДО ПИТЬ ЧАЙ?3. Натуральный мед значительно полезнее сахара. Но те, кто добавляет его в чай, сильно рискуют.
Полезные свойства меда при температуре 40°С начинают разрушаться, а при 60°С им на смену приходят канцерогены, которые способны спровоцировать новообразования в органах пищеварения.
Если очень хочется чай с медом, пейте в прикуску или кладите мед в чуть теплый чай.
С ЧЕМ И КАК НАДО ПИТЬ ЧАЙ?4. Ну и наконец, лимон, кладезь витаминов. Он также как и мед под воздействием высоких температур теряет свои полезные свойства.
  Просмотров: 31710    

Другие новости

Интересные факты об Азии

Азия, безусловно, оказывает огромное влияние на западный мир во многих отношениях, но, несмотря на это, мы видим лишь малую часть того, что происходит там на самом деле. Посмотрев правде в глаза, мы поймем, что ничего не знаем об этой удивительной части света, она продолжает оставаться для нас тайно

Секреты счастливой зрелости!

Я решила написать это письмо в будущее самой себе не потому, что таким образом хочу обмануть склероз или предупредить старческое слабоумие. В этом оно едва ли поможет. Но, возможно, убережет от кое-каких ошибок…Мы стареем каждый день, но нам нужны темы для размышления, отличные от мыслей о долгосрочно

Доходы-расходы бизнеса

У каждого руководителя и собственника бизнеса возникает вопрос, как отслеживать и контролировать доходы и расходы фирмы. Решение есть. Это отчет о движении денежных средств (ОДДС). Его даже можно назвать единственным инструментом, способным дать ответ на вопрос о том, как будучи прибыльным по налогово

Как одним уколом вернуть здоровье

Укол от деменции. Репрограммирование способно помочь и в лечении нейродегенеративных заболеваний — болезней Паркинсона, Альцгеймера, Гентингтона. При этих недугах постепенно гибнут определенные группы нейронов и возникают проблемы с памятью, люди плохо ориентируются в пространстве, не могут координироват

Проблема выбора специальности

Проблема выбора профессии начинается со школы. Если в западных учебных заведениях детей заранее тестируют на наличие талантов и склонностей, то российская молодежь поступает в вузы в полной прострации, по принципу – где дешевле. В итоге приходится платить за второй диплом или курсы переквалификации посл

10 наиболее опасных видов спорта

Говорят, что спортсмены – это люди, которые ради азарта с удовольствием выполняют трудную, но никому не нужную работу. Могу добавить – и подчас опасную. Спорт – это, конечно, хорошо, но некоторые виды спорта уж очень опасны, даже смертельно опасны. 10. Регби. Ожидаете, что регби значительно опережае

популярные новости
Eсли вы едите палочку сельдерея каждый день... 17+ фотодоказательствo: B kаждой женщине живет настоящая королева Почему технология wi-fi интернета может быть опасной? Латвийский миллионер построил это место так похоже на сказку! Увидев это все, понимаешь, рай на Земле существует! Нательная живопись Список опасных для здоровья продуктов Забавные СМС-переписки для хорошего настроения Кто такие дети Индиго, дети Кристаллы и дети Радуги? Делаем жидкие обои! 30 убойных иронических одностиший Натальи Резник:Истина где-то рядом Головоломка, которая была создана на вопрос автобус Университетов, где учатся дети миллионеров и суперзвезд Cекретов мессенджера Viber Салаты на день рождения - быстрые салаты на день рождения Парапсихолог Сергей Лазарев: "Хотите быть здоровым? Никогда ни к кому и ни к чему…"